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  • 千頁豆腐凱發國際125斬拌機 產品型號:15063672855

產品介紹
規格參數

千頁豆腐斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將大豆分離蛋白進行高速乳化,使制作的千頁豆腐口感細膩、勁道。

80型變頻斬拌機具體配置及優勢:

千頁豆腐凱發國際斬拌機

千頁豆腐凱發國際斬拌機

型號:80型變頻;

1、一次裝料:60kg;

2、電機:國標開元純銅線變頻電機;

3、電器:正泰電器品牌;

4、斬拌刀:天津開模定制;

5、變頻器:易能牌,動力足,提速快;

6、軸承:瑞典SKF品牌好;

7、外置變頻器與電器元件,降低凱發國際的故障發生率,延長凱發國際的使用壽命;

8、加裝多組擋料系統,在凱發國際最大裝料時保證凱發國際的后面與側面不漏料;

9、刀軸部分:采用六層防水,密封性好;

10、(主框架之外)材質為不銹鋼304材質(包括斬拌鍋);

11、感應開關:日本歐姆龍;

12、出廠免費配帶調速十字開關、感應開關,凱發國際使用說明書;

13、該機使用6平方的國標銅線;

 80型變頻斬拌機的技術參數:

1、功率:主電機+鍋電機+出料電機:14KW;

2、主機外形尺寸:1900*1280*1300mm;

3、電控箱外形尺寸:300*600*1200mm;

4、安裝尺寸:3500*1500*1500mm;

5、產量:240kg/小時以上;(產量與凱發國際操作熟練程度有很大關系);

6、重量:約960kg;

千頁豆腐斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。

斬拌機一般都是使用不銹鋼質料的,不銹鋼質料的優點有很多,在操作的時候就可以很好的感受到它的優勢了。

斬拌機為什么選用不銹鋼質料,斬拌機徹底選用不銹鋼作質料,其布局大方漂亮、在操作方面簡單清潔,能到達國家儀器衛生標準技術領先、其描繪復合加工廠的操作,斬拌機的高速工作其特色能保證肉制品的斬切細度,發熱小,斬切時間短,進步商品的彈性和出品率。斬刀選用進口資料經特別技術加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼原料。

斬拌機使用注意事項:

1、在斬拌機附近不能防止其他雜物,防止在高速轉動的時候會誤入其中,產生危險。

2、在凱發國際運行之前,必須保證各項工作都正常,鍋蓋是否蓋好,否則凱發國際會運行不良。

3、如果上料時發生賭塞不要用手進入轉鍋內按料,否則會碰到轉動的刀發生危險。如果轉鍋電機發生明顯超載,此時建議轉鍋采用低速并將刀速降低。

4、保持斬拌機的清潔和凱發國際干燥,以免造成線路的短路。

近二十年來矢量控制研究之成果,運用最新的磁鏈與速度估計的運算處理技術,實現了高性能的無速度傳感器矢量控制和有PG傳感器閉環矢量控制。優越的性能堪稱變頻控制領域的創世紀之作。
是日本三墾六十年先進技術的結晶,以符合廣大用戶的應用需求為設計理念,豐富的功能設,卓越穩定的性能,簡便新穎的結構設計。突破變頻器應用的局限性,以能夠應用所有領域為目標。采用先進的控制技術,具有優越的控制性能,是真正的高性能矢量控制通用變頻器。vm06的上市,不僅僅代表了三墾力達進入了一個變頻控制技術發展的新階段,而且為整個市場的變頻技術應用,拓展了更廣闊的設計空間。顯示豐富操作簡便; 多功能旋鈕式按鍵
單觸式按鍵實現遠程/近程切換;選配大屏幕LCD面板;卓越的控制性能; 內置PG脈沖接口,可構成高精度閉環矢量控制系統;矢量控制高速度響應、高精度、高動態性能;先進矢量控制技術,在極低速的狀態下也能輸出高轉矩特性;高性能V/f控制;豐富多彩軟件功能; 全新的PID控制模式;完善的?;ず途婀δ?;分容量段支持直流母線互聯;標配Modbus協議;維護和保養簡便; ;冷卻風扇卡扣式設計;可查詢、記錄與出廠值不同的信息;長壽命器件的選用 ;超強的環境適應性;對應高海拔地區使用;近二十年來矢量控制研究之成果,運用最新的磁鏈與速度估計的運算處理技術,實現了高性能的無速度傳感器矢量控制和有PG傳感器閉環矢量控制。優越的性能堪稱變頻控制領域的創世紀之作。
是日本三墾六十年先進技術的結晶,以符合廣大用戶的應用需求為設計理念,豐富的功能設,卓越穩定的性能,簡便新穎的結構設計。突破變頻器應用的局限性,以能夠應用所有領域為目標。采用先進的控制技術,具有優越的控制性能,是真正的高性能矢量控制通用變頻器。vm06的上市,不僅僅代表了三墾力達進入了一個變頻控制技術發展的新階段,而且為整個市場的變頻技術應用,拓展了更廣闊的設計空間。顯示豐富操作簡便; 多功能旋鈕式按鍵
單觸式按鍵實現遠程/近程切換;選配大屏幕LCD面板;卓越的控制性能; 內置PG脈沖接口,可構成高精度閉環矢量控制系統;矢量控制高速度響應、高精度、高動態性能;先進矢量控制技術,在極低速的狀態下也能輸出高轉矩特性;高性能V/f控制;豐富多彩軟件功能; 全新的PID控制模式;完善的?;ず途婀δ?;分容量段支持直流母線互聯;標配Modbus協議;維護和保養簡便; ;冷卻風扇卡扣式設計;可查詢、記錄與出廠值不同的信息;長壽命器件的選用 ;超強的環境適應性;對應高海拔地區使用;

斬拌機的清潔事項:斬拌機的使用清潔工作是一個重要的環節。在每次工作結束后,都應該進行有效的清理工作,通常我們采用一定量的清洗劑,沾水使用,使用刷子或者其他合適的工具進行清洗,在初次清洗結束后,我們還要用清水進行二次清洗處理。并且清理出水質,保持斬拌機內的干燥。

上面的這些都是在使用斬拌機的過程中不能夠忽視的幾點,平時正確的使用和清潔斬拌機,就可以讓它的使用壽命得到延長。

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